こだわり職人の店　鮨処　藤川

藤川特選メニューを掲載していきます。

ごあいさつ

おかげさまで湖南市菩提寺で開業以来20年。
京都での住み込み修業から始まりこの道一筋でお客様、従業員、家族そしてすばらしき仲間たちに支えられながらやってまいりました。
これからもお客様の安らぎの場となるよう、満足していただけるよう常に初心を忘れず、謙虚な気持ちで精進して参ります。
よろしくお願い申し上げます。

ランチメニュー６日目（最終）　ちらしうどんランチ９８０円

最後のランチメニューです。
本日はちらしうどんランチ９８０円です。
載っているネタはにぎりと同じです。
チラシって本当はどう食べるのでしょう、と、ふと思いました。
私は小皿の醤油をネタの上にチョコチョコとかけていただきました。
これで現行初期メニューを全ていただきました。
まだまだ何を出そうかと思案中のご主人。

2010年10月14日 | コメント／トラックバック(0) | トラックバックURL |

カテゴリー:お品書きの一品

ランチメニュー５日目　にぎり・うどんランチ９８０円

【顧客投稿記事】

本日は本格的なにぎりとうどんのランチです。
写真は7個しか写っていませんが1つ食べてから撮影を思い出しあわててパチリ！ネタが全くランチらしくありません。豊かです。通常のにぎりとランチのにぎりを全く差別化しておられないようです。
2回にぎりのランチを食べ、これで今後にぎりを食べに行ったときも注文しやすくなりました。
さて残りのランチメニューはあと1品です。こうご期待！

本日は女性のお客様が多くパートさんお休みでご主人パニック状態！

2010年10月13日 | コメント／トラックバック(0) | トラックバックURL |

カテゴリー:お品書きの一品

ランチメニュー４日目　にぎりずし（12個・赤だし付き）１０５０円

本日はにぎりずしランチです。にぎりが１２ヶに本格赤だしがついています。当日の赤だしはアサリが入っていました。いい出汁です。
握りはランチらしくない堂々としたものが１２ヶついています。
昨日大津でごちそうになったにぎりランチは同じようなネタで１８００円でした。
土・日はランチができません月曜は定休日です。ご注意してください。
次回はチラシうどんランチの予定です。

2010年10月7日 | コメント／トラックバック(0) | トラックバックURL |

カテゴリー:お品書きの一品

ランチメニュー３日目　海鮮丼　赤だし付き６８０円

【顧客投稿記事】

本日は｢海鮮丼赤だし付き｣です。にぎり用の新鮮でおいしいネタを年季の入った鮨職人さんが調理した本物の海鮮丼です。
赤だしもインスタントでなく出汁を取って作った本物です。

先客がきていて｢にぎり｣をつくっている最中でした。あのネタは特上かなと思っていたら、なんと1050円のランチでした。明日食べます。
詳細はそのときに。
【ランチタイムと所在地】
ランチタイムは火曜日～金曜日の12時～１４：３０までです。
TEL 0748-74-3360
FAX 0748-74-3360
所在地
http://green-road.jp/honkai/diarypro/archives/114.html
の最下段

店の周りがランチのノボリで賑やかになりました。
大駐車場も完備です。

2010年10月5日 | コメント／トラックバック(0) | トラックバックURL |

カテゴリー:お品書きの一品

ランチメニュー２日目　うどん定食　500円

【顧客投稿記事】

今日のワンコイン（500円）・ランチはうどん定食。うどんと季節のかやく飯（今日は松茸飯）におかず1品、ということで昨日2人分予約してあります。行きました。ご店主が大盛りにしてみようと言うことで大盛りを注文。
うどんの量がまだ決まっていないと言うことで今日は1玉で。
人玉は私にはちょっと多すぎたようです。
松茸飯は絶妙の炊き加減です。

昼は外食の多い私のは鮨処　藤川さんのランチ・メニューは嬉しい限りです。
今後もランチメニュー1品ずつアップしていきます。