2010年9月のアーカイブ

【顧客取材記事】

ランチの目玉メニューは500円の｢うどん定食｣です。

うどんと季節のかやく飯におかず1品。
行った日は栗飯でした。なんと半切りが4個入っています。かやく飯は店主曰く｢かやく飯は自慢やないけど・・｣と言いながら思いっきり自慢する得意料理の1つだそうです。
うどんは出汁（｢でじる｣でなく｢だし｣です）がうまい。ほとんどのうどん屋で使っている業務用の出汁でなく店主自家製です。
おかずが1品つきます。これまた店主手料理だけあって味付け最高です。

藤川特選メニューを掲載していきます。